مو كل افراد العائلة يحبون كبدة الدجاج بس ان شاء الله بعد متسوولهم الكبدة بهاي الطريقة حتعجبهم ويحبوها ويطلبوها منكم
مرة ثانية .

طريقة العمل :

كبده الدجاج مع الرز ..... خليط الكبده : ٢ ملعقه زيت ...٢ حبه بصل مفروم خشن .. ٣ ملعقه كبيره زبده ... ٥٠٠ غرام كبده دجاج .. ١ ملعقه صغيره ملح .. ١/٢ ملعقه صغيره فلفل اسود .. ١/٢ ملعقه صغيره دارسين .. ١/٢ ملعقه صغيره هيل مطحون ... ١/٤ كوب لوز مقلي ..١/٤ كوب صنوب مقلي للتزيين ... والرز : ٢ كوب رز منقوع بماء .. ملح وزيت وماء وعلى النار ليغلي وينضج احتفضي به ساخن ... الخليط : ضعي ٢ ملعقه كبيره زيت والبصل ليصبح لونه ذهبي ضعيه بطبق ثاني بنفس القدر ضعي الزبده الكبده الملح الفلفل الهيل الدارسين قلبي اشوي ليجف ماء الكبده ضعي البصل قلبي لدقائق اضيفي الرز فوق الكبده ضعي ع نار هادئه لمده ١٠ دقيقه .. اقلبي وزيني بالمكسرات ...الف عافيه ...