الأربعاء يونيو 10, 2020 10:56 am الأربعاء يونيو 10, 2020 10:55 am الأربعاء يونيو 10, 2020 10:54 am الثلاثاء مارس 03, 2020 3:02 pm الأحد مارس 01, 2020 12:31 pm الأحد مارس 01, 2020 9:34 am السبت فبراير 29, 2020 5:37 pm السبت فبراير 29, 2020 5:37 pm السبت فبراير 29, 2020 5:37 pm السبت فبراير 29, 2020 3:40 pm
طريقة تحضير المرقوق , طريقه عمل المرقوق , طريقة صنع المرقوق بالصور
كاتب الموضوع
رسالة
ملاك
عدد المساهمات : 329عدد النقاط : 649 تاريخ التسجيل : 14/02/2013الموقع : جمرة هوى
موضوع: طريقة تحضير المرقوق , طريقه عمل المرقوق , طريقة صنع المرقوق بالصور الأحد مايو 19, 2013 5:17 pm
طريقة تحضير المرقوق واتمنى ان تعجبك
المكونات والمقادير ثلاث كأسات ونصف طحين أسمر كيلو لحم غنم مع العظم كأس ونصف ماء كأس ونصف بصل ملعقة طعام ثوم مدقوق ملعقتي طعام زيت حبتين بطاطس ثلاث حبات جزر كأسين قرع اصفر ثلاث حبات طماطم علبة صغيرة معجون طماطم ثلاث حبات فلفل اخضر حار ثلاث حبات ليمون أسود عدل قليل من الملح قليل من الفلفل أسود المطحون ملعقة شاي بهارات مخلوطة
طريقة التحضير يعجن الطحين بالماء حتى تتكون عجينة طرية ثم تترك نصف ساعة جانبا يوضع البصل والثوم في قدر مع الزيت ويحمر جيدا نضع اللحم مع البصل ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات تضاف حبات الطماطم بعد تقطيعها على الخليط ويترك على النار حتى يذوب الطماطم يضاف 8 اكواب من الماء على الخليط يترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء يضاف الجزر والبطاطس المقطع والقرع الأصفر ومعجون الطماطم والليمون الأسود تفرد العجينة ثم تقسم إلى دوائر بواسطة فوهة الكأس توضع أقراص العجينة على المرق وهو يغلي حتى نفاذ كمية العجين يوضع القدر على نار هادئة جدا لمدة ساعتين تقريبا حتى ينضج العجين يوضع الفلفل الأخضر الحار قبل النضج بقليل
المكونات والمقادير بالصور
تفرد العجينة ثم تقسم إلى دوائر بواسطة فوهة الكأس زي كذا
وهذي صورة القدر
وهذا شكله النهائي
اتمنى يعجبكم الطبق المميز وراح تاكلون اصابعكم
فارس الابداع
عدد المساهمات : 78عدد النقاط : 84 تاريخ الميلاد : 16/09/1996تاريخ التسجيل : 19/05/2013العمر : 27
موضوع: رد: طريقة تحضير المرقوق , طريقه عمل المرقوق , طريقة صنع المرقوق بالصور الثلاثاء مايو 21, 2013 4:20 am
وصفة رائعة شكراا لك
همسة قمر
عدد المساهمات : 14عدد النقاط : 34 تاريخ الميلاد : 09/12/1988تاريخ التسجيل : 27/12/2013العمر : 35
موضوع: رد: طريقة تحضير المرقوق , طريقه عمل المرقوق , طريقة صنع المرقوق بالصور الأربعاء يناير 01, 2014 7:23 am
يعطيكى العافيه وصفه لذيذه جدااا تسلم ايدك وفى انتظار جديدك
طريقة تحضير المرقوق , طريقه عمل المرقوق , طريقة صنع المرقوق بالصور
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ طريقة تحضير المرقوق , طريقه عمل المرقوق , طريقة صنع المرقوق بالصور ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
الرئيسية
الأربعاء يونيو 10, 2020 10:56 am
الأحد مايو 19, 2013 5:17 pm
