المقادير:

230 غرام طحين

150 غرام سكر أبيض

1 ملعقة صغيرة خميرة حلوى

1/4 ملعقة ملح

1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

2 بيضة كبيرة

113 غرام زبدة ذائبة

3 من الموز

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

الطريقة :

في وعاء كبيرنجمع بين الطحين والسكر خميرة الحلوى ،ز والملح والقرفة.توضع جانبا.

في وعاء متوسط ​​الحجم نجمع بين الموز المهروس والبيض والزبدة المذابة، والفانيليا. مع ملعقة من المطاط أو ملعقة خشبية، برفق نضيف المكونات الرطبة (خليط الموز) إلى المكونات الجافة فقط حتى تتجانس . (والشيء المهم هو عدم خلط أكثر من اللزوم لكيلا يصير الكيك غير منفوش ). نخبز الخبز أو الكيك حتى يصير لونها بنيا ذهبيا حوالي 55 إلى 60 دقيقة.
هو هاذا الخبز كالكيك في المذاق ، رائع مع المربى.