seifmohamed
 
عدد المساهمات : 5
عدد النقاط : 15
تاريخ الميلاد : 07/02/1998
تاريخ التسجيل : 20/05/2014
العمر : 26
 |  موضوع: طريقه حلوة للبطاطس  الثلاثاء مايو 20, 2014 8:56 am | |
| اليوم رح اقدم ليكم
اول شئ البطاطس
كيلو بطاطس مغسوله بدون تقشير
4 سنون ثوم مفرومين ناعم
زعتر ناشف او طازج حسب الرغبه
فنجان زيت زيتون
بهار خاص للمشويات نوعين موجود بسوق او ممكن تستعملي فلفل اسود خشن مع رشة ببريكا وثوم بودره
نقطع
البطاطس بطول بعد ان تغسل ومن ثم توضع في الصنيه وتتبل بزعتر ولبهار ولملح
وزيت الزيتون وتقلب جيدا ومن ثم توضع في الفرن لمدة ساعه كامله دون ان تلف
بورق المنيوم وعلى حراره عاليه جدا
ومن ثم تقلب بعد ان نخرجها من الفرن لكن بعد 10 دقائق حتى لا تنهرس اثناء التقليب
جنحان الدجاج الحاره
جنحان مفسولين بخل وليمون
البهارات المستخدمه
فلفل اسود خشن ببريكا كمون فلفل احمر حار ناشف وطازج مفروم ناعم 2 سن ثوم مفروم ناعم
فنجان لبن روب فنجان زيت زيتون فنجان خل
تقلب كل المقادير مع بعض وتترك في الثلاجه لمدة 3 ساعة ومن ثم نشويها على الفرن ومن ثم تقدم مع البطاطس والف هنا وصحه |
|
أمس في 4:12 pm
