حبوب البن الخضراء تخفض من وزنك الزائد
استعرضت "الجمعية الكيميائية الأمريكية "في اجتماعها السنوي الأخير الذي نظمته الأسبوع الماضي بـ" سان دييجو "أحدث النتائج لدراسة عن حبوب القهوة والتي أكدت على أن تناول حبوب البن الخضراء قبل تحميصها تحفز على إنقاص الوزن بصورة ملحوظة .
وكان أن أجرى عدد من الباحثون دراسة على أشخاص من الرجال والنساء تتراوح أعمارهم مابين 22 إلى 46 عاما استمرت لمدة 22 أسبوعا تم منحهم خلالها جرعات مختلفة من حبوب البن الخضراء من 700 إلى 1025 مليجرام وقد أثبتت نسبة الجرعات الأعلى المتناولة فعاليتها في إنقاص وزنهم الزائد بالمقارنة بالأشخاص الذين تناولوا جرعات أقل .
وعن السبب الرئيسي وراء فعالية حبوب البن الخضراء في إنقاص الوزن أكد الدكتور "جون فنسن"أستاذ الكيمياء في جامعة "سكرانتون"أنه لم يتم الجزم للآن بتحديد الأسباب التي تجعل حبوب القهوة الخضراء محفزة على إنقاص الوزن ولكن هناك عدة تفسيرات أنه ربما لاحتواء هذه الحبوب على حمض يسمى "الكلوروجينيك"يجوز أن يكون له بعض التأثير في الحفاظ على انخفاض امتصاص الجلوكوز الذي بدوره يساعد على خفض الوزن والذي تختفي خصائصه من حبوب البن فور تحميصها .
وتأكيدا على فعالية هذه الحبوب لم يتم إخضاع الأشخاص خلال الدراسة إلى نظام غذائي خاص خلال إعطائهم جرعات متفاوتة من حبوب البن الخضراء بل كان الأفضل تناولهم السعرات الحرارية العادية اليومية التي تصل إلى 2400 سعر حراري ومن خلال النشاط البدني المبذول تم رصد السعرات الحرارية التي قاموا بحرقها إلى حوالي 400 سعر حراري يوميا وأختلف معدل إنقاص الوزن بين 7كيلو و700 جرام إلى 11 كيلو و800 جرام أي ما يعادل 10.5 % من وزن الجسم و16% من نسبة الدهون المتراكمة, ولم تسجل الدراسة أية آثار جانبية تذكر.
الرئيسية
الأربعاء نوفمبر 20, 2024 4:12 pm
السبت ديسمبر 08, 2012 3:43 am
