كيكة المالتيزر

كيكة المالتيزر

كيكة المالتيزر 74b9074a0381ad166ea246549ca19e03

المكوّنات

لتحضير الكيك:
حليب - 185 مل أي ثلاثة أرباع كوب
سكر أسمر - 200 غرام أي كوب
زبدة مقطعة إلى مكعبات - 125 غرام
دقيق ذاتي الاختمار - 115 غرام أي ثلاثة أرباع كوب
دقيق لكل الاستعمالات - 75 غرام أي نصف كوب
بيض - 3
شوكولاتة مالتيزر - 465 غرام
لتحضير التغليفة:
شوكولاتة مقطعة إلى مكعبات - 300 غرام
كريمة - 125 مل
زبدة - 30 غرام
لتحضير الحشوة:
زبدة على حرارة الغرفة - 185 غرام
سكر بودرة - 345 غرام أي كوبان وربع
حليب بودرة - 95 غرام أي ثلاثة أرباع كوب
حليب سائل - ملعقتان كبيرتان
نصائح

- يمكنك أن تصنعي عدة طبقات محشوة بالكريمة.
- حضري أشهى الكيكات منزلياً بمناسبة اعياد ميلاد اولادك، مثل: حلى طبقات الكراميل أو كيكة كندر بوينو.

طريقة العمل

1- حمي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. ادهني قالب كيك بالزبدة وغلفيه بورق الزبدة.
2- لتحضير الكيك: في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي السكر الأسمر مع الحليب والزبدة ثم أدخليه إلى الميكرويف لحوالي 3-4 دقائق وحركي كل دقيقة.
3- أضيفي الدقيق والكاكاو إلى المزيج ثم زيدي البيض. اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
4- صبي خليط الكيك داخل القالب واخبزيه لمدة 55 دقيقة.
5- اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.
6- في هذا الوقت، حضري التغليفة: في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الشوكولاتة مع الكريمة والزبدة ثم أدخليه إلى الميكرويف لدقيقتين مع التحريك كل دقيقة.
7- لتحضير الحشوة: اخفقي الزبدة حتى يصبح قوامها كريمي ثم أضيفي السكر بودرة، حليب البودرة والحليب السائل. اخلطي جيداً.
8- أضيفي إلى الحشوة ملعقة كبيرة ونصف من كريمة التغليفة واخلطي.
9- قطعي الكيك افقياً إلى قسمين متساويين وادهني الحشوة على الجزء السفلي ليتغطى بالكامل.
10- ضعي الطبقة العلوية من الكيك فوق الحشوة ثم أدخليه إلى الثلاجة لمدة 70 دقيقة.
11- ادهني الكيك بتغليفة الشوكولاتة وصفي حبات شوكولاتة المالتيزر للحصول على الشكل كما في الصورة.

يسلمو

» احلى كيكة شبكة العنكبوت 2013، طريقة عمل كيكة شبكة العنكبوت2013،Spider Web Cake
» كيكة الشطرنج !! طريقة عمل كيكة الشطرنج بالصور 2012 , اشكال جديدة للكيكة 2014
» كيفية عمل كيكة الفستق بالشوكولاتة 2013 , طريقه تحضير كيكة الفستق بالشوكولاتة 2013 , كيكة الفستق بالشوكول
» كيكة شوكلاته ، طريقة عمل كيكة الشوكلاته ، كيك فخم ، طريقة تحضير الكعك
» كيكة دايت - طريقه عمل كيكه دايت - طريقة تحضير كيكة دايت

كيكة المالتيزر

كيكة المالتيزر

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة